Con la participación de cerca de 100 integrantes entre artesanos, cocineras tradicionales, bailarines y personal operativo, la Secretaría de Cultura del Estado de Tabasco llevó a cabo una destacada jornada cultural en el Complejo Cultural Los Pinos, los días sábado 4 y domingo 5 de abril, como parte del programa “Tabasco en Los Pinos”.
Durante el fin de semana, más de 26 mil personas visitaron este emblemático recinto cultural, donde pudieron disfrutar de una muestra integral de la riqueza cultural tabasqueña, a través de actividades gastronómicas, artísticas, artesanales y formativas que acercaron al público a las tradiciones del sureste mexicano.
El acto inaugural fue encabezado por la secretaria de Cultura estatal, Aída Elba Castillo Santiago, quien estuvo acompañada por Valeria Palomino de las Casas, directora general de Promoción y Festivales Culturales, en representación de la secretaria de Cultura del Gobierno de México, Claudia Curiel de Icaza; así como por Elisa Lemus Cano, directora del Complejo Cultural Los Pinos.
A lo largo de ambas jornadas, las Cocinas de Humo ofrecieron una muestra representativa de la gastronomía tabasqueña, con platillos tradicionales como tamal de pejelagarto, atole de maíz con cacao, tostadas de pejelagarto, tamalitos de chipilín, ceviches de róbalo y mojarra, así como guisos típicos como mondongo, chanchamitos de cerdo y picadillo.
De manera paralela, el espacio de Arte utilitario reunió el trabajo de artesanos del estado, quienes exhibieron y comercializaron piezas elaboradas en telar de cintura, fibras vegetales, madera y otros materiales tradicionales, además de joyería y vestimenta típica.
En el área de Cultura alimentaria, las y los asistentes pudieron conocer y adquirir productos regionales como chocolate, pinole, salsas tradicionales, quesos, pan, licores y derivados del cacao.
Asimismo, se desarrollaron actividades formativas mediante talleres dirigidos al público, entre ellos “Pintar con chocolate, la técnica pictórica más dulce” y “Pigmentos del cacao”, enfocados en el uso del cacao como elemento artístico y cultural.
De acuerdo con la programación del domingo 5 de abril, se realizaron actividades como el taller de elaboración de tazas de barro en forma de cacao; la narración oral “Ts’aji Ta Ka Kaji: Cuentos de mi pueblo”; la proyección del filme “Olmecas-Mayas Resurgimiento”, dirigido por Gerardo Rivas; así como presentaciones de artes escénicas y musicales.
Destacó la participación del Ballet Folklórico y Marimba Juvenil del CEIBA, quienes presentaron el espectáculo “Las maderas que cantan”, con un repertorio que reflejó la identidad cultural del estado.
Con esta participación, el Gobierno del Estado de Tabasco, a través de su Secretaría de Cultura, refrenda su compromiso con la promoción, difusión y fortalecimiento del patrimonio cultural, consolidando la presencia de la entidad en espacios de relevancia nacional.
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